Tumis udang dengan Asparagus

Asparagus, minyak, garam, udang, tepung, air, lada putih, bawang putih cincang

praktek

1.Cuci asparagus dan potong menjadi beberapa bagian dengan pisau miring.

2. Bawa air mendidih, tambahkan minyak dan garam ke air, dan pucat asparagus, yang akan segera dikeluarkan, jika tidak maka tidak akan garing untuk waktu yang lama, tidak masalah jika tidak dimasak , lalu Goreng.

3. Lepaskan kepala dan kulit udang, ambil benang udang di bagian belakang, lalu tambahkan pati, tambahkan sedikit air, pegang dengan seksama, bersihkan lendir pada udang, lalu berulang kali bilas dengan air, sampai udang relatif putih, kontrol air kering, tambahkan garam dan lada putih, pegang dan rendam sebentar.

4. Udang benar-benar setelah perawatan ini, kata gigi sangat elastis. Saya tidak tahu sebelumnya, udang sering rasanya tidak terlalu enak, sekarang tahu trik ini, udang lebih berharga sampai mati.

5.Tambahkan beberapa bawang putih cincang dan Anda siap untuk pergi.

6. Dalam wajan minyak panas, goreng terlebih dahulu pesto cincang, lalu masukkan asparagus, aduk goreng dua kali, dan kemudian masukkan udang, basahi dengan air lebih sedikit, cepat goreng di atas api, sampai udang menjadi renyah dan berubah warna, dan masukkan garam secukupnya.