PENGIRIMAN BULANAN KE ALGERIA: JAMUR DI BRINE SLICE

Wadah 1

Berurusan dengan produksi musiman: Banyak jamur tumbuh secara musiman. Pada musim puncak, hasil jamur tinggi tetapi mudah busuk. Penyimpanan barel dapat mengumpulkan dan mengawetkan jamur dalam jumlah besar pada saat peak season sehingga pabrik pengalengan dapat memiliki pasokan bahan baku yang stabil selama musim non-jamur, mempertahankan produksi yang berkelanjutan sepanjang tahun, dan menghindari jalur produksi yang menganggur karena kekurangan bahan baku.

Wadah 2

Mengatasi konsentrasi area produksi: Area produksi jamur seringkali relatif terkonsentrasi. Penyimpanan barel memudahkan pengolahan dan pengawetan jamur yang dipanen secara terpusat kemudian diangkut ke pabrik pengalengan, sehingga memecahkan masalah pasokan bahan baku yang disebabkan oleh jarak dan waktu antara area produksi dan pabrik.

Wadah 3

Kualitas bahan baku yang stabil: Jamur yang diawetkan dalam tong dapat disaring terlebih dahulu dan diproses terlebih dahulu untuk memastikan kualitas setiap tong jamur relatif konsisten. Saat mengolah makanan kaleng, dapat memastikan bahwa rasa, warna, tekstur, dan indikator kualitas lainnya dari setiap batch produk stabil, sehingga menjaga citra merek dan kepercayaan konsumen.

Wadah 4

Memfasilitasi pengendalian kualitas: Selama penyimpanan dalam tong, jamur dapat diproses sesuai standar yang seragam, seperti mengontrol kematangan dan ukuran jamur dalam tong. Dibandingkan dengan pemrosesan langsung setelah pemetikan baru, lebih mudah untuk mencapai manajemen kualitas standar dan mengurangi risiko kualitas.