Cara Membuat Pizza Jamur

Tepung gluten tinggi 600g, ragi 5g, air hangat 330ml (sekitar 37-40c), minyak zaitun 40g, garam 10g.

1 tomat, 1/2 bawang, sedikit garam, 1 sendok makan minyak zaitun, 2 sendok makan saus tomat, sedikit kemangi kering (atau pizza kering, atau tidak ada), sedikit lada hitam.

Satu merica hijau, setengah bawang, 4-5 potong daging asap, 2-3 lembar jamur putih, segenggam sayuran cepat beku, satu potong keju mozzarella, dan cukup telur cair.

Apakah basis pizza

1. Campurkan ragi dengan air hangat.

2. Campurkan tepung dengan campuran tepung. Tambahkan minyak zaitun dan garam. Uleni sampai halus.

3.Setelah berulang kali mematahkan adonan hingga halus, berguling menjadi bulat, masukkan ke dalam wadah, tutupi tinta segar, oven mode fermentasi, pemanasan awal, wadah dalam fermentasi sekitar 35 menit, hingga adonan fermentasi hingga dua kali ukuran dari volume asli.

4. Ambil adonan, bagi menjadi tiga bagian adonan yang sama, gulung ke dalam bola, tutup dengan bungkus plastik dan biarkan mereka memfermentasi lagi selama sekitar 25 menit.

5. Gulung adonan menjadi adonan tipis bulat. Jika Anda suka sisi tebal, Anda bisa membuat tepinya lebih tebal.

pizza

1. Sementara menunggu kerak untuk memfermentasi, mulai membuat saus pizza, memotong tomat dan Bawang.

2. Di bawah panci, masukkan minyak zaitun, bawang untuk mengaduk, goreng Bawang di akhir waktu emas terakhir, tambahkan tomat, terus aduk, tambahkan saus tomat, basil, garam, lada hitam, tambahkan sedikit air, akan menyiapkan semua bahan dalam saus kental, saus kental, matikan pemanggang api.

3.Sliced cabai hijau cabai, bawang, masing-masing, bacon, irisan jamur samping, mozzarella pesawat atau potong kawat, dalam menggulirkan baik minyak baik remah pizza pada (saya menggunakan silikon loyang), dengan sendok atau sikat pada wajah merata menyebarkannya dengan lapisan saus pizza yang baik, taburkan sedikit mozzarella, ingin bahan merata tersebar di kerak pizza, dan kemudian taburi lapisan keju mozzarella.

4. Panaskan oven hingga 200 derajat dan oleskan lapisan cairan telur ke kerak di sekitar pizza.

5. Setelah pemanasan awal, panggang dalam oven selama 20 menit dan sajikan.