Bawang putih rendah asin yang dapat dihindarkan

Menambahkan rasa: Setelah bawang putih cincang atau tumbuk, dapat digunakan untuk menyiapkan berbagai saus untuk menambah rasa unik pada hidangan. Misalnya, menambahkan pasta bawang putih asin ke dalam saus salad tidak hanya dapat meningkatkan rasa bawang putih, tetapi rasanya asin dan asamnya sendiri juga dapat mengurangi penambahan tambahan bumbu seperti garam dan cuka. Hidangan vegetarian seperti mentimun salad dan dadih kacang salad, atau hidangan daging seperti daging sapi salad dan salad ayam parut, menambahkan pasta bawang putih asin ke bumbu dapat membuat hidangan rasanya lebih kaya dan lebih berlapis.

Hapus bau berurutan: Untuk beberapa bahan yang memiliki bau amis, seperti makanan laut dan ikan sungai, bawang putih asin dapat secara efektif menghilangkan bau mencurigakan. Saat memasak udang, kepiting, dan kerang, tambahkan bawang putih asin untuk menggoreng atau mengukusnya. Aroma bawang putih dapat menutupi bau makanan laut yang memekam dan memberikan rasa yang berbeda. Misalnya, saat membuat kerang berbau bawang putih, penggunaan bawang putih asin tidak hanya dapat menghilangkan bau yang memekatkan, tetapi juga membawa aroma bawang putih asin dan asam yang unik.