Nanas kalengan baik untukmu

Buah tropis berdaging kuning ini menawarkan lebih dari sekedar rasa manis. Nanas mengandung sejumlah besar vitamin dan mineral, dan juga mengandung enzim unik yang disebut bromelain. Periset telah mempelajari efek bromelain pada kesehatan, dan bromelain dapat membantu menurunkan peradangan di tubuh. Ini mungkin salah satu alasan mengapa nanas telah digunakan selama bertahun-tahun di Amerika Tengah dan Selatan sebagai alat bantu pencernaan.

Berikut ini adalah gambaran lebih dekat pada manfaat kesehatan nanas dan perbedaan antara segar dan kaleng.

# 1 - Vitamin C

Salah satu nanas nutrisi sangat tinggi adalah vitamin C. Dua irisan nanas, yaitu sekitar 4 ons, memberikan 50% Nilai Harian vitamin C untuk hari itu. Banyak penelitian besar menemukan bahwa asupan vitamin C yang lebih tinggi dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit jantung. Salah satu peran vitamin dalam tubuh adalah bertindak sebagai antioksidan. Antioksidan melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas dan dapat membantu menurunkan kerusakan sel yang disebabkan oleh karsinogen.

Vitamin C juga dibutuhkan untuk membuat kolagen, yang dibutuhkan untuk kesehatan kulit, gigi dan gusi. Vitamin C juga berperan dalam meningkatkan fungsi kekebalan tubuh; Vitamin C dapat membantu merangsang produksi sel darah putih.

Orang dewasa pria berusia 19 dan lebih tua membutuhkan setidaknya 90 mg vitamin C per hari, dan wanita dewasa berusia 19 tahun ke atas membutuhkan setidaknya 75 mg per hari. Mencapai kebutuhan vitamin C harian bisa jadi mudah jika Anda menambahkan nanas dalam makanan Anda.

# 2 - Mangan

Mangan adalah trace mineral yang biasanya tidak di tempat terang. Namun, mendapatkan cukup mangan dalam makanan adalah penting. Satu cangkir nenas menyediakan sekitar 76% nilai harian untuk mangan.

Mangan merupakan bagian dari enzim yang berfungsi sebagai antioksidan kuat dalam tubuh. Mangan juga mengaktifkan banyak enzim yang terlibat dengan metabolisme karbohidrat, protein dan kolesterol. Mangan juga memiliki peran dalam pembentukan tulang dan kolagen.

# 3 - Melacak jumlah nutrisi lainnya

Nanas merupakan sumber nutrisi lainnya termasuk vitamin B, vitamin A, kalsium, zat besi, magnesium, potassium dan tembaga. Meski jumlah nutrisi ini tidak setinggi vitamin C atau mangan, makan nanas tetap bisa menyumbang kebutuhan nutrisi harian Anda.

# 4 - Bromelain

Nanas merupakan bagian dari keluarga bromeliad dan merupakan sumber enzim bromelain. Enzim ini digunakan untuk memecah protein dan sering menjadi bahan dalam suplemen enzim pencernaan. Ini juga mengapa nanas telah digunakan selama berabad-abad sebagai alat bantu pencernaan.

Bromelain memiliki manfaat kesehatan lainnya selain membantu memecah protein, menurut beberapa penelitian. Bromelain tampaknya membantu menurunkan pembengkakan dan pembengkakan pada beberapa kasus, terutama setelah operasi. Bromelain juga dapat membantu meringankan kondisi seperti tendonitis, keseleo dan ketegangan.

Baik?

Menurut Pedoman Diet USDA, orang dewasa harus makan setidaknya 2 porsi buah setiap hari. Dan buah kaleng benar-benar sama sehatnya (jika tidak lebih) daripada rekannya yang segar.

Saat menyimpan buah segar selama beberapa hari, kandungan vitamin C cenderung berkurang (vitamin mudah dihancurkan oleh paparan udara). Buah kalengan, bagaimanapun, masih akan mempertahankan sebagian besar vitamin C-bahkan saat disimpan selama beberapa bulan - keuntungan yang jelas dari segar. Banyak buah segar juga dikirim bermil-mil atau duduk dalam penyimpanan selama berhari-hari sebelum dinikmati. Hal ini juga menyebabkan degradasi kandungan nutrisinya.

Buah segar bisa menghabiskan banyak uang saat berada di luar musim. Kalengan adalah cara yang hebat untuk menikmati buah setiap saat sepanjang tahun. Periksa merek melingkar atau favorit Anda secara online - Anda sering dapat menemukan penjualan dan kupon untuk buah kaleng.