Apakah Kalengan Asparagus Sehat

Keuntungan sehat

Asparagus Memiliki Keunikan Gizi Yaitu Kedua hingga Tidak Ada

Mantan anggota keluarga tanaman teratai, asparagus sekarang memiliki keluarga tumbuhan sendiri yang dinamai seperti itu — keluarga Asparagaceae. Fakta ini saja dapat memberi tahu Anda sesuatu tentang keunikan sayuran ini, suatu keunikan yang kami yakini telah diperoleh sepenuhnya.

Banyak orang mungkin mengaitkan keunikan ini dengan bau urin yang tidak biasa yang sering dapat begitu cepat terdeteksi ketika asparagus dikonsumsi. Dan sementara kami akan memberi Anda lebih banyak informasi tentang aspek unik dari asparagus ini di bagian ini, untuk sekarang mari kita fokus pada keunikan nutrisi dari makanan ini. Para peneliti telah mengidentifikasi hampir 100 senyawa fitonutrien di asparagus, dan Anda akan menemukan beberapa senyawa sorotan di bawah ini.

Asam organik

asam glukonat

asam malat

asam nonanedioic

Oxylipins

asam dihidroksi-oktadekanadioat

asam trihidroksi-oktadekanadioat

hydroxyperoxy-octadecanedioic acid

Saponin

asparanin A

protodioscin

sarsasapogenin

Lignan / Norlignin

secoisolariciresinol

iso-agatharesinoside

Asam amino

asparagin

Asam fenolat

asam vanilat

asam caffeic

asam coumaric

asam ferulat

Flavonoid

apigenin

noricaritin

isorhamnetin

kaempferol

Lain

asam asparagus

rhodioloside D